ツルマメは大豆の原種

9月に入って道端や空き地では
ツルマメが一気に蔓を伸ばして小さな赤紫の花を咲かせています。

花の大きさは5～8㎜ほど。
小さくて目立ちにくいのですが
蝶形花のとても愛らしい花を咲かせます。



大豆の原種と言われるのですから
花が終わると鞘が出来て中に種を作ります。
でも小さいですよ。

昔の人はこれをなんとか栽培して大きな実が出来るように
ならないものかと工夫したんですね。
いま日本に伝わる野菜のほとんどは
原種と言われる野草があって、そこから改良を加えて
今の野菜になっていることを考えると
気の遠くなるような長い時間をかけて作り上げてきたんですね。

何気にスーパーで野菜を買ってきて
当たり前のように食べていますが
こんなことを思うと野菜のありがたさが身に染みますね。

さてツルマメ
大豆の原種なら豆も当然食べられるはず。
一度食べてみてもいいかもしれません。










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